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星期六早晨,我家附近的菜市场开市,我打算去买一些腌橄榄。
这个菜市场只有一家卖腌货的,像布鲁塞尔菜市场里很多菜贩一样,也是一家阿拉伯人。虽然只有他一家,他家却啥都包揽了:腌黄瓜腌辣椒腌菜头应有尽有。
当然最让人眼花缭乱的是他家的腌橄榄,整整几十桶几十个味道,颜色和形状都有好几种,有油光光的绿色青橄榄,有黄橄榄,有青黄的有紫色的,有介于紫色和红色的,有带核的不带核的,有大如拇指,也有小如瓜子儿的。
腌货都会有些奇怪的气味,有时甚至是臭味,但奇怪的是,即使是天气最热的时候,在他家摊子上也很难见到苍蝇。不知是不是他家在腌汁里放了什么特别成份。
但也可能是因为人员流动性大,苍蝇无机可乘,只见他家的摊子前满满当当围的都是人,密得只怕水都漏不进,何况苍蝇。
只见几个壮汉拿着塑料盒子,按照顾客的要求忽左忽右地奔忙着,嘴里说着:“这个来点儿,这个来点儿,还有腌辣椒……是的,都是一样的价格,您想要什么都行。”
而买橄榄的,也不止家庭主妇,还有壮实的老爷们儿,甚至老人。老爷们儿指指这里指指那里:“这个来点儿,那个来点儿……”专注而急切。
你以为甜男酸女,那就错了,人家男人也喜欢酸的。
往他家摊子面前一站,不买看着也是享受,这一桶一桶的橄榄,就是一桶一桶的地中海阳光。
不过集市嘛,就是乱糟糟的,人群没有顺序没有章法,后来的可能插了队,先来的可能没被服务到,所以大家都有些焦虑。
That’swhatthemarketisallabout,滋滋冒泡的生活,滋滋冒泡的情绪。
可是,我往那儿一站,周围的人似乎会稍微安静下来,因为我是唯一的亚洲人,比较显眼。卖橄榄的朝我们这边看来,问:“该谁了?”
我旁边那个男子看着我说:“该这位女士。”
我说:“先生,我在您之后到的,您先来吧。”
两位先生都微笑了一下,于是那位先生先受到服务。
在这么嘈杂繁忙、情绪高涨的集市看到这样的微笑,仿佛看到了地中海阳光。
我买了一些全家人都喜欢的青橄榄,这青橄榄很大,差不多有拇指一般大,青得纯粹干净,不掺任何杂色,咬一口下去,有些坚涩,注意,不是艰涩,兹食事小,与“艰”无关,是坚实的坚,就是有重重的嚼劲,而那涩,正是橄榄的诱人之处。
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