11. 第 11 章

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做了一锅白菜炒肉，依旧是一盘韭菜鸡蛋，鸡蛋捡了五个，五个人吃勉强够了。好在今天还有肉食，不然田莲心要馋死了。

以前吃饭都是换着花样的，如今到这里两天了，就只有白菜韭菜吃，太无趣了。

因为这个家是被分出去的，家里连地也没有，还要单独去买点菜才行，夫妻二人应该买了些回来。

等她的饭做好了，枣哥儿把山楂也洗了一遍了，收拾碗筷出来，夫妻二人也回来了。

“呀，摘了这么多的山楂啊。”钟蓉道。

田莲心道：“是呀娘，多做点么，反正这山楂也不要钱，有一些掉下来的都坏了，我们捡的都是好果子，洗一洗做成糖葫芦，应该能卖个好价钱。”

棠姐儿走上前，问道:“爹娘，你们辛苦了，都买了什么回来？”

田正明把背篓放下:“两斤糖两斤肉，还有五斤米五斤面，买了块鲜豆腐，还有土豆和豆角。”

田莲心兴奋道:“好耶，终于有别的菜吃了，每天再吃白菜韭菜，我就要变成白菜啦。”

“爹！你竟然还肯给我们买肉吃！”枣哥儿一脸震惊。

“你们放心吧，以后肯定不会少了你们的肉的。”田正明保证道。

枣哥儿高兴之余却有些担忧，正色道:“爹，我们可以不用天天吃肉等我，偶尔吃一回就已经很好了，咱们家现在没这个钱……”

“没事，二哥，咱们不是还有糖葫芦卖么？看开点儿，一切都会好起来的。”田莲心拍了拍枣哥儿的肩安慰道。

枣哥儿并不想伤了妹妹的心，糖葫芦是妹妹新发明的词，说是把山楂串起来，像葫芦，可真的会有人吃吗？

“行了，先吃饭要紧。”钟蓉把买的东西搁灶房放好，出来洗手吆喝大家一起去吃饭。

因为这次有了调料，这顿饭被田莲心做的有滋有味，方才已经尝过一块肉的枣哥儿已经感受过她妹妹做饭有多好吃了，棠姐儿更是赞不绝口。

田莲心被夸的有些不好意思，摆摆手:“这算什么，以后我能做的更好吃。”

用过饭，田莲心就开始张罗着做糖葫芦。没来得及准备竹签，好在家里的筷子有一大把，拿上来先凑活用着，主要是先做好了给大家尝尝，等确定好合适的配方用料，再专门去做些竹签回来串串。

把家里的筷子洗干净，一共就有二十只筷子，那就先做二十串试试，一串串上五颗山楂，也够解馋了。

因为做的数量少，钟蓉直接去熬糖水了，留下田正明和几个小的一起串串，挑选好大小均匀、没有损伤的山楂，用刀去掉里面的山楂蒂和果核。取出五颗山楂依次穿入筷子上，将山楂紧密地挨在一起，就算是弄好了。

这边几个人一起做，一会儿便弄好了，钟蓉才刚把冰糖放进锅中加水熬化了，还得中小火慢慢熬煮上一会儿。

焦糖味儿扑鼻而来，棠姐儿和枣哥儿哪见过家里弄得这么奢侈过，都在那大口大口的呼吸地不停，生怕这味儿带着这些糖水溜走了似得。

等到锅中出现大量气泡，随后变小变密，继续熬煮至糖浆变成浅黄色，用筷子沾取少量糖浆放入冷水中，糖浆迅速凝固变得酥脆，糖衣就算熬好了。

田莲心麻利的在案板上倒上一层油抹匀，田正明把锅端着侧过来，把已经串好的糖葫芦在糖浆中快速滚动一圈，确保糖衣裹满每颗山楂。

最后将裹好糖衣的山楂放在案板上，等待糖衣冷固即可。

做完这些，田莲心赶忙把手洗净擦干，就等着糖葫芦好了。

把糖葫芦拿到院子里，凉的快一些，院子里起了风，带着阵阵焦糖香味儿。

看着差不多了，田莲心道：“可以吃了！你们快尝尝做的还行不？”

枣哥儿棠姐儿有些犹豫，试探的看向田正明，田莲心哎呀一声，吃个东西看她爹做什么，麻利地给他们一人塞了一串，直接喂到了嘴边。

“真是好吃！”棠姐儿惊讶道，“三妹妹，你是怎么想到这样的做法的？”

“二哥，你觉得怎么样？”得了棠姐儿的肯定，田莲心又去问枣哥儿。

枣哥儿点点头，其实他不是很爱吃甜食，但山楂的酸甜加上外表这层脆脆的糖衣，能吃出幸福的味道。

“好吃。”他毫不吝啬地夸奖道，转头看向夫妻二人，“爹娘，你们也尝尝妹妹做的！”

“好，好。”他们各自拿了一个，吃起来酸酸甜甜，“棠姐儿，你不是喜欢吃嘛，多吃点儿。”

“谢谢娘。”棠姐儿高兴的紧，刚才她还有点犹豫，毕竟家里的好东西向来不是属于自己的，都先紧着爹吃，再来是给最小的石榴，然后是枣哥儿，最后根本轮不上她们几个女孩子。

田莲心觉得，她这哥哥姐姐还是不能适应他们家的生活方式，以前真是过够了苦日子，如今反而是没办法习惯了。看来想要和他们自然相处，提升幸福度到100%，还真不是一件容易的事儿。

一家人总共就吃了十根，又做了十根，把剩下的糖水用的差不多。这二十根糖葫芦就带去老宅家里吧。

“下午我们准备去老宅，你们去吗？”田正明问俩人。

棠姐儿有些犹豫的摇摇头：“爹，我就不去了吧……”

按理说和离妇是不宜回家的，如今爹娘愿意替她做主，她已经很感动了，她知道如今这家和主宅并不和，自己就不要去跟着添乱了。

“爹，那我也不去了。”枣哥儿道，“我在家里陪着大姐姐。”

“那莲姐儿……”夫妻二人意思地叫了她一下。

“我去。”田莲心道，“我这不是病终于好了吗，得让爷爷他知道一下。”

“那这筷子还会带回来吗？”枣哥儿问。